コーヒーと日本人の文化誌

- 『コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所』
- 創元社
- 2023.8
- ISBN: 9784422210209
- 出典:国立国会図書館書誌データ(2025年4月10日取得)
-- 改訂新版 コーヒーと日本人の文化誌 | 楽天ブックス日本で最初の喫茶店「可否茶館(かひさかん)」が開店したのは、政治や社会、都市が大きく変貌を遂げつつあった明治の中頃、1888年のことである。コーヒー自体は、それよりさらに200年ほど前にすでに日本に伝わっており(薬としても)飲まれていたようだが、コーヒーを近代的な都市生活の中に取り込み、人びとの日々の暮らしと文化の拠り所として定着させたのは、「可否茶館」の創業者である鄭永慶(ていえいけい)だと言わ …